Вареники – это традиционное блюдо украинской кухни. Его исполняют из вкусного теста с разнообразной начинкой (картофелем, ягодами или творогом). Простые в приготовлении и не менее полезные «ушки» полюбились взрослым и детям. Интересным фактом является то, что они перекочевали из Турции, а в восточной стране имеют название дюш-вара.
На сегодняшний день магазины реализуют продажу замороженных изделий, но они не могут конкурировать с домашним приготовлением. Поэтому, чтобы готовить их не хуже гоголевской Солохи, необходимо знать классический рецепт.
Следует отметить, что для того чтобы тесто получилось эластичным, а вареники вкусными, необходимо предварительно просеять муку.
Поделиться на Facebook